суббота, 11 января 2020 г.

новый налог на лишний вес




Я часто отвечаю на вопрос «Откуда вы берёте белок?» одним из следующих встречных вопросов: «А как вы думаете, сколько белка нам нужно?»; «Как вы думаете, сколько белка вы получаете с пищей?»; «Какие именно функции выполняет белок в вашем организме?»; «Вам встречались люди с дефицитом белка?».

Хотя я встречал множество людей, кто уже отказался или всерьёз задумывается об отказе от животной пищи, редко кто способен дать внятные ответы на эти вопросы.

В сравнении с быстро растущим ребёнком взрослому необходимо минимальное количество белка.

Обычно мне говорят, что много белка нам нужно для энергии, или чтобы предотвратить болезни. Нет ничего более далёкого от истины.

Главная функция белка – рост, ничтожно малый у взрослых людей, который не имеет смысла принимать во внимание, а также восстановление после травм и замена износившихся клеток.

Иногда я думаю, не специально ли официальные диетические рекомендации по потреблению калоронутриентов делают столь туманными и запутанными, чтобы больше услужить влиятельным корпорациям? Я хочу сказать, что после ста с лишним лет исследований мы имеем довольно точное понимание того, какая еда для нас наиболее питательна. И всё равно правительство США официально рекомендует потреблять от 10 до 35 % общего объёма калорий из белков. Крайне сложно составить питание так, чтобы доля белков в нём превысила 20 % общего калоража, если только не следовать строгой диете из порошковых протеиновых концентратов и яичного белка. В настоящее время менее 5 % американцев получают с белками более 21 % калоража, а большинство людей находятся в диапазоне между 11 и 21 % [38].

Вопреки всем уверения рекламы мясомолочной промышленности, человек нуждается в исключительно малом количестве пищевого белка. Многие официальные институты, включая Всемирную организацию здравоохранения[39], Институт медицины Академии наук США [40] и Национальный исследовательский совет, полагают, что достаточным показателем являются 10 % белковой калорийности.

После того как дом (тело) построен, нам нужно совсем немного кирпичей (белков).

Источник: оригинал

Полезно знать - как похудеть без вреда для здоровья

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Избранное сообщение

джес лишний вес

Жировые клетки провоцируют выделение способствующих воспалению веществ под названием «цитокины». Старый жир притягивает новый Воспаление...

Популярные сообщения