Представьте себе: все идет замечательно, вы успешно худеете, чувствуете себя прекрасно, хорошеете не по дням, а по часам, со всех сторон слышите восторженные слова в свой адрес, и тут... на тебе! Ни с того ни с сего вам с невероятной силой захотелось съесть что-то абсолютно запретное. Что же делать? Мой ответ: быть готовым к искушениям!
Предлагаю вам три стратегии на выбор:
1. Отговорить себя от сиюминутного желания и удержаться на диете.
2. Целенаправленно нарушить диету, но сделать это с умом. Вам хочется поесть картошечки, или полакомиться десертом, или выпить стаканчик вина? Выберите что-нибудь одно, но только одно, а затем сразу же возвращайтесь к диете Аткинса. Эта стратегия, если применять ее изредка (я подчеркиваю: изредка), бывает весьма успешной.
3. Найти низкоуглеводную замену запретному блюду. Купите (или приготовьте сами) низкоуглеводное мороженое, мусс, хлеб, крекеры, чипсы или шоколадное печенье.
Знаете ли вы, как возникает тяга к углеводам? Эти знания помогут вам даже в самых трудных жизненных ситуациях оставаться на диете Аткинса. Наиболее вероятная причина возникновения навязчивого желания съесть что-нибудь запретное - снижение уровня сахара в крови. Чтобы стабилизировать уровень глюкозы, организм начинает требовать сладкого. (Эта теория верна лишь в случае, если вас тянет на продукты, содержащие «быстрые» углеводы - мучное и сладкое.) Однако для решения проблемы вам не следует слушать просьбы голодного мозга о сахаре, а утолить голод чем-нибудь питательным. Это должен быть продукт, богатый белком и жиром, но почти не содержащий углеводов. После такой закуски уровень глюкозы в крови стабилизируется, и неудержимое желание съесть булочку или конфету исчезает.
Лучшая еда в такой ситуации - орехи, богатые белками и жирами, а особенно орех макадамия - лучший друг любого последователя диеты Аткинса. Хороши и грецкие орехи, бразильские орехи и орехи пекан. Эффективно останавливают тягу к углеводам сливочный сыр, сыр маскарпоне и другие сыры. Попробуйте также съесть десерт на сукралозе со взбитыми жирными сливками. Можно смешать жирные сливки с низкоуглеводной смесью для коктейлей и взбить миксером - получится мусс. Неплохо утоляют тягу к сладкому некоторые из сортов низкоуглеводных десертных батончиков. Если вас неудержимо тянет на шоколад, съешьте низкоуглеводную шоколадную плитку. (На стадии индукции шоколадные плитки запрещены.)
В большинстве популярных диет, орехи макадамия попали в список абсолютно запрещенных продуктов, так как они очень калорийны, но нам важна не калорийность орехов, а их способность влиять на биохимические показатели крови и стабилизировать уровень сахара в крови. Благодаря высокому отношению жиров к углеводам орехи помогают держать под контролем аппетит, что в итоге оборачивается меньшим потреблением калорий. К тому же орехи занимают очень мало места, пакетик орехов всегда можно положить в карман или сумочку. Если из-за напряженного графика деловых встреч и командировок вы не всегда имеете возможность съесть горячий обед или часто сталкиваетесь с неприемлемой для вас едой, носите с собой орехи - и вам всегда будет чем подкрепиться без угрозы для диеты.
Источник: диета для похудения живота для женщин меню
Комментариев нет:
Отправить комментарий